Haben Sie zu viele Champignons übrig oder möchten Sie sich einen Vorrat anlegen, dann können Sie Ihre Pilze ganz einfach durch einfrieren konservieren. Wir zeigen Ihnen drei Methoden, wie Sie … Weiterlesen
Jedes Jahr im Herbst zieht es Pilzsammler in die Wälder: Besonders begehrte Sorten sind Pfifferlinge, Butterpilze oder Champignons. Aber auch der Steinpilz steht wegen seines einzigartigen, nussigen Aromas ganz oben … Weiterlesen
Frische Champignons halten sich leider nur wenige Tage. Schafft man es nach einer üppigen Sammlung nicht alle Pilze sofort zu verzehren, wäre es schade die wertvolle Ausbeute verderben zu lassen. … Weiterlesen
Frische Tomaten enthalten viele Vital- und sekundäre Pflanzenstoffe, doch was passiert wenn Sie die Tomaten trocknen? Sind auch getrocknete Tomaten gesund oder haben sie viele ihrer hochwertigen Bestandteile verloren? Tomaten … Weiterlesen
Frisch gepflückt halten die leckeren Früchte nicht sehr lange. Eine super Möglichkeit, um die Haltbarkeit zu verlängern, ist das Dörren oder Trocknen. Wir zeigen Ihnen mit unserer Anleitung, wie Sie … Weiterlesen
Ingwer begegnet uns im Alltag in vielseitiger Form. Ob in Seifen, Getränken, als Gewürz oder als Heilmittel – Die Knolle ist ein echter Alleskönner und enthält viele gesunde Inhaltsstoffe. Damit … Weiterlesen
Walnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Leider verderben frisch gesammelte Nüsse relativ schnell und sind daher nicht lange genießbar. Sie können die Haltbarkeit jedoch verlängern, indem Sie Ihre … Weiterlesen
Mit köstlichen Weintrauben können Sie ganz einfach Ihre eigenen aromatischen Rosinen selber machen. Wie das am besten mit einem Dörrautomaten, im Backofen oder durch Lufttrocknung funktioniert, das zeigen wir Ihnen. … Weiterlesen
Durch das Trocknen von Kräutern können diese für längere Zeit haltbar gemacht werden. So lässt sich beispielsweise die eigene Ernte vom Sommer ganz einfach konservieren. Doch nicht alle Arten sind … Weiterlesen
Für alle figurbewussten Naschkatzen gibt es eine gute Nachricht: Wer auf gesunde, herzhafte Snacks ohne überflüssige Kalorien steht, muss nicht länger verzichten. Sie können ganz einfach selbst leckeres Gemüse trocknen … Weiterlesen